Il y a plusieurs encoches situées à divers endroits sur un couteau de chasse. Selon l’emplacement de l’encoche et la conception de l’encoche, elle aura un objectif différent. Toutes les encoches ne seront pas présentes dans les couteaux de chasse, et certains de ces couteaux de bushcraft n’auront pas d’encoches du tout. Alors, pourquoi certains couteaux de chasse ont-ils des encoches ?
Quelques chasse les couteaux ont des encoches pour l’affûtage, des encoches pour couper les cordages et des encoches pour une meilleure adhérence, tandis que d’autres sont simplement décoratifs. Ces encoches ne sont pas essentielles sur un couteau de chasse mais offrent une commodité supplémentaire pour les tâches régulières telles que l’affûtage de la pêche ou le dépeçage des animaux.
Les couteaux de chasse peuvent avoir des encoches de différentes conceptions et à différents endroits du couteau. Pour certaines de ces encoches, le but est clair, mais sur d’autres encoches, le but recherché n’est parfois pas immédiatement évident. Nous aborderons les différentes encoches d’un couteau de chasse et donnerons leur destination, dont certaines sont utiles lorsque vous êtes en déplacement pêche voyage.
Quelles sont les fonctions des encoches sur un couteau de chasse ?
Les couteaux de chasse sont disponibles dans une variété de formes, de tailles et de conceptions, et de nombreux fabricants de couteaux incluront des encoches sur la lame ou les laisseront complètement de côté.
Comme nous l’avons déjà laissé entendre, il y a différentes encoches à différents endroits sur une lame, et chacune d’entre elles est destinée à un usage particulier.
Nous discuterons de chaque encoche, de son emplacement et de la fonction prévue afin que vous puissiez déterminer quelles encoches conviennent à vos besoins dans un couteau et lesquelles vous pouvez vous passer avec plaisir sur votre couteau.
Affûtage de Choil sur un couteau de chasse
Sur certains couteaux de chasse, il y a une encoche sur le tranchant du couteau où le tranchant rencontre la ligne plongeante ou le Ricasso de la lame. Le Ricasso de la lame est la partie plate de la lame entre le manche et le tranchant.
Le but de la choil d’affûtage est de fournir un point final auquel le bord aiguisé du couteau s’arrête. Il est souvent difficile d’affûter une lame jusqu’à la ligne de plongée car il n’est pas toujours possible d’obtenir les outils d’affûtage jusqu’à ce point sur la lame.
Le choil d’affûtage est donc une encoche qui est taillée dans le bord pour donner aux outils d’affûtage un lieu d’arrêt défini avant que la ligne de plongée ne soit atteinte..
Tous les couteaux n’ont pas cette encoche, mais si elle a un choil, cela rend le couteau plus facile à aiguiser, surtout sur une pierre à aiguiser.
Parfois, l’encoche est grande et est appelée choil de doigt et fournit un double objectif d’un endroit pour reposer l’index et de fournir un point d’arrêt désigné pour le bord tranchant.
Saut du pouce sur un couteau de chasse
Le jimping du pouce est généralement une série de rainures ou d’encoches sur le dos de la lame du couteau de chasse. Ces encoches peuvent être plus bas sur la lame si elles sont destinées à être purement décoratives, mais lorsqu’elles sont plus proches du manche, elles ont une fonction.
Le pouce qui saute près de la poignée est destiné à donner à votre pouce ou à votre index une adhérence supplémentaire sur la colonne vertébrale de la lame lorsque vous utilisez le couteau saisi de cette manière..
Ces encoches ne sont pas essentielles sur un couteau, mais elles ont du sens lorsque l’utilisation du couteau nécessite cette position de préhension. Un exemple de ceci est lorsque vous vous étouffez avec la lame et placez votre index sur le dessus de la colonne vertébrale du couteau lorsque vous écorchez un animal.
Gut Hook sur un couteau de chasse
Certains couteaux de chasse ou couteaux de brousse sont livrés avec un crochet en boyau encoché dans la colonne vertébrale de la lame du couteau. Cette encoche est généralement coupée dans la lame à un angle vers la pointe du couteau. Le bord incurvé au bas de l’encoche est aiguisé.
Cette encoche s’appelle un crochet en boyau et est destinée à couper facilement pêche lignes et autres formes de cordages légers.
Le fil de pêche, ou boyau, est simplement accroché dans l’encoche. Ensuite, avec une action de traction sur le couteau vers vous, le bord incurvé pointu à l’intérieur de l’encoche tranchera à travers la ligne ou le cordage.
Pour obtenir un effet de levier supplémentaire, une fois que vous avez accroché la ligne dans l’encoche, vous pouvez plier chaque extrémité de chaque côté de la lame, tenir les deux brins de ligne ensemble dans une main au-delà du couteau et tirer le couteau vers vous avec l’autre main. . Cela tranchera facilement à travers la ligne.
Si la ligne est sous tension, vous pouvez simplement accrocher l’encoche sur la ligne et tirer, et cela coupera la ligne. Cela permet de couper facilement le fil d’une seule main s’il est sous tension.
Bien que cette encoche soit utile, tous les couteaux de chasse n’ont pas ce crochet en boyau. Si vous faites un peu de pêche ou de camping où vous coupez des cordages, cela peut vous être utile et vous pouvez choisir un couteau de chasse doté de cette fonctionnalité.
Encoches sur la colonne vertébrale d’un couteau de chasse
Parfois, il y a des encoches verticales taillées dans le couteau de chasse qui semblent n’avoir aucune fonction apparente puisque les bords ne sont pas tranchants et qu’ils ne sont pas évidés dans un tranchant de type scie pour le bois de coupe grossière.
Ces encoches ne sont pas typiques d’un couteau de chasse et sont plutôt destinées aux couteaux de combat. Les rainures sont destinées à casser des brins de fil de clôture. Le brin de fil est glissé dans la rainure et le couteau est fortement tordu.
Cela exerce effectivement une énorme pression sur une petite section du fil, et il se casse au point où il passe à travers l’encoche.
À moins que vous ne soyez un Marine, vous n’aurez probablement pas souvent besoin de ce type d’encoche sur votre couteau à moins, bien sûr, que vous pensiez simplement qu’il a l’air cool !
Les encoches sont-elles nécessaires sur un couteau de chasse ?
Aucune des encoches que nous avons mentionnées sur les couteaux de chasse n’est absolument nécessaire. Selon votre méthode d’affûtage et les fonctions pour lesquelles vous utilisez le plus le couteau, certaines ou toutes les encoches peuvent être supprimées.
Les encoches offrent certaines fonctionnalités sur le couteau ou des méthodes supplémentaires de commodité, mais les couteaux sans ces encoches peuvent fonctionner aussi bien sans aucune de ces fonctionnalités supplémentaires, et vous ne les manquerez pas particulièrement..
Plutôt que de regarder ces caractéristiques supplémentaires sur le couteau, vous devriez plutôt regarder d’autres caractéristiques qui en feront un bon couteau de chasse ou non.
Certaines des caractéristiques à rechercher pour un bon couteau de chasse comprennent les caractéristiques suivantes.
- Type d’acier dans la lame. C’est probablement la caractéristique la plus cruciale à surveiller puisque la lame est la partie active du couteau. Une bonne lame en acier à haute teneur en carbone est préférable, ou vous pouvez opter pour de l’acier inoxydable. L’acier inoxydable est souvent plus difficile à affûter et ne tient pas le tranchant aussi bien que les autres aciers à haute teneur en carbone, mais il sera plus résistant à la rouille.
- Matériau du manche du couteau. Vous devez être capable de maintenir une bonne prise solide sur le manche pendant que vous utilisez le couteau. N’oubliez pas que parfois la poignée sera mouillée d’eau ou de sang, ce qui pourrait la rendre difficile à tenir. Manipuler des matériaux qui ne deviennent pas glissants lorsqu’ils sont mouillés serait une bonne caractéristique à surveiller.
- Durabilité de la construction. Un couteau bien fait a le potentiel de vous durer toute une vie, alors qu’un couteau mal construit pourrait vous laisser tomber lorsque vous en avez le plus besoin.
Quelques couteaux et affûteurs de chasse recommandés
Nous avons sélectionné quelques bons couteaux de chasse et solutions d’affûtage sur le terrain qui peuvent vous aider dans votre quête pour trouver le bon couteau de chasse pour vos besoins.
Couteaux TOPS BOB Les frères de Bushcraft Fieldcraft BOB Hunter
Il s’agit d’un couteau de chasse bien fait en acier inoxydable et avec une construction robuste à pleine soie. Il comporte le choil d’affûtage ainsi que le jimping du pouce sur la colonne vertébrale.
Il est livré avec un allume-feu et un sifflet d’urgence, tous montés sur la gaine Kydex. Vous pouvez vérifier le couteau ici.
Couteau Gerber Myth à lame fixe Pro
Ce couteau de chasse Gerber est un exemple de couteau de chasse avec une encoche en crochet en boyau.
La lame est en acier inoxydable à haute teneur en carbone, et la gaine est livrée avec un taille-crayon intégré.
Vous pouvez jeter un œil au couteau ici.
Lansky PS-MED01 BladeMedic
Le Lansky BladeMedic est un excellent affûteur de terrain pour garder votre tranchant net et net lorsque vous êtes sur le terrain. Il ne peut jamais remplacer une bonne pierre à aiguiser pour créer un tranchant parfait sur un couteau très émoussé, mais cela fonctionne très bien pour les retouches sur le bord sur le terrain. Il comprend un affûteur en carbure de tungstène ainsi qu’un affûteur en céramique pour polir le tranchant et un affûteur en diamant pour les bords dentelés.
Vous pouvez consulter le Lansky BladeMedic ici.
Conclusion
Bien que les encoches sur les couteaux de chasse ne soient pas une nécessité, elles offrent certains points de commodité pour le couteau. Cependant, lorsque vous recherchez un bon couteau de chasse, le nombre d’encoches et leur fonction doivent figurer en bas de la liste des priorités de ce qui fait un bon couteau de chasse pour vos besoins.
Sélectionnez le couteau de chasse qui correspond le mieux à vos besoins dans d’autres domaineset s’il s’accompagne de l’avantage supplémentaire d’avoir quelques encoches supplémentaires pour différentes fonctions, considérez-les comme un bonus plutôt qu’une fonctionnalité qui vous incite à acheter le couteau.
Les références
Couteau 1 : https://www.amazon.com/TOPS-Knives-Brothers-Bushcraft-Fieldcraft/dp/B01GUNZAQE
Couteau 2 : https://www.amazon.com/Gerber-Fixed-Blade-Knife-31-001095/dp/B00836HKDS/
Aiguiseur Lansky : https://www.amazon.com/Lansky-3143-PS-MED01-BladeMedic/dp/B0085PPSIQ/
https://blademag.com/blog/can-define-knife-choil
https://www.offgridweb.com/gear/knife-anatomy-101-infographic-terms/
https://en.wikipedia.org/wiki/Survival_knife
https://lansky.com/blog/anatomy-knife-fixed-blade-knives-part-1-blade/